rawit 138Cabai rawit atau Capsicum frutescens L. adalah salah satu komoditas sayuran penting yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Cabai rawit mengandung senyawa kapsaisin, karotenoid,produksi cabai rawit di Indonesia sebanyak 1.386.447 ton. Provinsi dengan produksi cabai rawit terbesar yaitu Jawa Timur sebanyak 578.883 ton atau sekitar 41,75% dari total produksi cabai