(PDF) Pengaruh Penggunaan Warna Terhadap Short Term

pengaruh warna terhadap angkahitung dari parameter warna menunjukkan angka 3.92 dan Z tabel untuk taraf Z 0.05 1.645, membuktikan bahwa ada pengaruh metode ekstraksi rendering terhadap kualitas warnapengaruh penambahan senyawa antioksidan pada penggorengan kerupuk bawang terhadap kualitas minyak goreng dan produk October 2021 Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi