gualoGualo is a hamlet in Llano Chico, Quito Canton, Pichincha. Mapcarta, the open map.Nombre de la receta: Tortillas de gualo. Ingrediente Principal: Maíz Ingredientes. 4 libras de maíz blanco gualo; 4 huevos; 1 cucharada de manteca de chancho; ½ panela raspada; 1 cucharada